Comment égoutter le Quinoa

Quinoa passoire

Avez-vous essayé d’égoutter le Quinoa avec votre passoire habituelle ? Et vous avez constaté que de nombreux grains se sont échappés dans l’évier. Pas très pratique alors que le Quinoa doit être rincé au moins deux fois avant cuisson. Pour une cuisson parfaite du Quinoa, il faut bien l’égoutter avant de le mettre en cuisson. Mais, dans toute les recettes, rien n’est indiqué en ce qui concerne la solution pour égoutter le Quinoa sans perdre les grains.

Chez atoutmaison, nous avons donc fait des recherches pour trouver les meilleures passoires à Quinoa.

Pour égoutter le Quinoa, sélection de passoires

Il est essentiel d’utiliser une passoire pour petits grains afin d’éviter que les graines de Quinoa ne s’évadent dans l’évier. La plupart des passoires habituelles sont bien trop grandes, très pratiques pour les pâtes et le riz, elles sont inefficaces avec le Quinoa. Dernièrement, nous avons testé la passoire Tupperware et le résultat était catastrophique, impossible d’égoutter le Quinoa.

Pourtant le Quinoa est la nouvelle star de la cuisine. Cette céréale vertueuse est souvent décriée car mal préparé. Voici une recette de Quinoa qui obtient de bons avis, vous pourrez l’essayer par vous-même.

Pour réussir la cuisson du Quinoa, tout est une question de dosage finalement.

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Dernière mise à jour le 20 avril 2019 17 h 18 min

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